狗肉和什么菜炒才好吃(酱鸭炒什么菜好吃）

狗肉和什么菜炒才好吃

原料

狗肉(250克)

萝卜(450克)

生姜10克

料酒4克

盐4克

橙皮4克

油50克

清蒜4克

方法1/肉洗净砍成块放压力锅里加料酒、橙皮、生姜上气加压10分钟熄火放凉待用。

方法2/锅洗净热油后倒入切成丝的萝卜加盐爆炒几分钟，然后舀入狗肉汤盖锅盖焖煮。

方法3/萝卜丝快煮熟时从压力锅里面倒入狗肉加一点盐拌均匀继续煮开

方法4/狗肉与萝卜丝煮熟后撒入青蒜末拌两拌过几分钟就做成了。

狗肉跟什么菜炒好吃

制作食材

狗肉400克红干椒100克葱段、姜片、白糖、盐、胡椒粉各少许色拉油、陈醋、白醋、酱油、大红浙醋各适量

制作步骤

1．先用清水把狗肉漂洗干净，然后切成厚约0.3厘米的片。

2．炒锅上火，注少许色拉油烧热，投入葱段、姜片炒香，接着下狗肉煸炒，调入胡椒粉和酱油，翻炒过程中再烹入陈醋、白醋和大红浙醋，炒至八成熟时，淋适量色拉油，并倒入红干椒继续煸炒，待狗肉全熟以后，调进盐和白糖，颠翻两下即好。

狗肉和什么菜炒才好吃又营养

1.狗肉切成厚片。葱切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂，籽，切段。

2.狗肉用盐，酱油，黄酒浸渍一段时间。

3.炒锅置旺火上，下生油烧至五成热，将狗肉入锅稍炸，倒出沥油。

4.锅留余油烧热，放豆瓣辣酱炒出香味下葱段，姜片，蒜，干辣椒略炒，加适量清水，投入狗肉和花椒，茴香桂皮，陈皮，旺火烧沸，撇去浮沫，改小火焖约1小时，待狗肉汁浓内烂时拣去香料，下味精，收浓卤汁，出锅装盘，冷却后即可食用。

狗肉和什么菜炒才好吃窍门

第一步,干白菜泡发洗净切成段;第二步,狗腿剁成块洗净、大葱切段、老姜切片;第三步,热锅凉油葱姜爆锅后放入狗肉翻炒,肉变色时加入、辣椒(整个的)、大蒜、大料、料酒再翻炒片刻;第四步,加热水水量没过肉两指,放入干

狗肉和什么菜炒才好吃呢

原料：

净狗肉500g，水发香菇200g，葱段、姜片各15g，大料1枚，料酒25g，啤酒50g，干淀粉15g，精盐、味精、酱油、香油各适量，色拉油750g(约耗75g)。

制作方法：

①将狗肉洗净，切1cm厚、3cm长的块，放入清水中，加入料酒拌匀，浸泡15分钟后捞出，沥水；水发香菇洗净，去蒂，坡刀成小块(小个的不用改刀)。

②狗肉放入盆中，加入啤酒(25g)、精盐(2g)、酱油拌匀入味，然后加入干淀粉拌匀上浆。③油锅上火，视油温烧至七成热时，把狗肉放入，炸至断生，色呈枣红时，出锅沥油。④底油锅上火，投入大料、葱段、姜片炸香，加入啤酒，放入狗肉块、香菇块炒几下，掺入鲜汤，调入精盐、酱油，大火烧开后移小火焖至狗肉熟烂时，移大火收汁，淋入香油，推搅匀，出锅即成。