黄花鱼价格多少钱一斤

黄花鱼价格多少钱一斤

野生的大黄鱼就很贵了，从渔民捕获的野生大黄鱼的售价来看，2022年市场行情价格在1000至3000元一斤左右，但这不是固定的价格，由于产地、市场、个体大小的差别，市场价格波动也很大。

一斤以上大黄花鱼价格

野生黄鱼一斤以上二斤以下的600，二斤以上三斤以下的1600,去年卖过一条5斤2两的黄鱼，价格是48000元，这是海上收鲜船直接收的价格，估计一进港价格翻一翻

黄花鱼怎么做最好吃

1、给黄花鱼打花刀，红烧黄花鱼不用把花刀打的太复杂，一般情况下开这种一字花刀就可以。

2、把黄花鱼煎炸一下，把黄花鱼外面的皮煎到金黄。煎的过程一方面是为了给鱼定型，另一方面是为了给鱼去除腥味。

3、锅中放入葱姜蒜煸炒出香味，如果喜欢吃蒜的朋友可以多放一些大蒜子，大蒜和黄鱼一起红烧出来的口感和味道非常诱人。

4、把煎好的黄花鱼放在锅中，倒入老抽，白糖，盐，胡椒粉和黄酒调味，加入清水烧开，小火闷烧25分钟。烧的过程是为了让汤汁可以给鱼肉入味，所以时间长一些也可以，我一般烧30-40分钟。

5、大火收汁，可以用少量水淀粉进行勾芡，让汤汁浓浓的裹住鱼身。撒上小葱花溜可以出锅了。

6、红烧黄花鱼，这种没有小刺的鱼肉呈蒜瓣状，夹起一块鱼肉蘸着汤汁，鱼肉鲜美软嫩，入口咸甜适中，回味浓厚。下饭或者佐酒都是极佳的美味。

黄花鱼多少钱一斤市场价2023

黄花鱼的价格受地区、时间、季节、质量、市场行情等影响会有所差异。普通人工养殖的大黄花鱼价格一般在15-30元左右每斤，小黄花鱼根据个大个小在7-10元。

如果是野生的黄花鱼价格会更高，规格为一斤左右的打黄花鱼价格高达500元左右。野生黄花鱼个头越大，价格也越贵，1公斤斤左右的中型黄花鱼，每斤要1100元，若是每条4-5斤的野生黄花鱼，不仅价格要3000元/斤以上，而且非常难买到。