剑鱼怎么吃最好吃(剑鱼淡水鱼）

剑鱼怎么吃最好吃

步骤如下：

1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；

2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。

3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可。

4、鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

剑鱼如何吃

剑鱼清蒸保持了鱼肉的鲜美，口感很好。首先清理剑鱼的鱼肚鱼鳃，清洗干净，把鱼切成小段，用盐，料酒，鸡精，豉油和蚝油腌制半个小时，把洗净的葱香菜切段，姜切丝，辣椒蒜切粒，把上述材料摆放在鱼的周围，水烧开后放进锅里，大火蒸8--10分钟即可。

剑鱼怎么做好吃?

原料

剑鱼(600g)

西红柿1个

姜适量

蒜适量

酱油小勺

油盐适量

方法1/准备食材

方法2/剑鱼砍断用盐腌制一下，切好西红柿、姜、葱

方法3/油锅下姜

方法4/放入剑鱼，炒至鱼肉变白

方法5/放西红柿、酱油继续翻炒

方法6/加少许水大火煮沸

方法7/待收汁加入葱炒匀即可

剑鱼怎么吃最好吃的

原料

剑鱼(600g)

西红柿1个

姜适量

蒜适量

酱油小勺

油盐适量

方法1/准备食材

方法2/剑鱼砍断用盐腌制一下，切好西红柿、姜、葱

方法3/油锅下姜

方法4/放入剑鱼，炒至鱼肉变白

方法5/放西红柿、酱油继续翻炒

方法6/加少许水大火煮沸

方法7/待收汁加入葱炒匀即可

剑鱼怎么吃最好吃图片

这样做比较好吃材料鱼扒450克[剑鱼鱼扒,或其他鱼扒,4片]粟粉20克[上粉用]牛油25克百里香碎

1茶匙番荽1/2茶匙柠檬汁1汤匙伴吃用料沙律蔬菜腌料旧庄特级蠔油

2汤匙程序牛油置室温使变软身，加入百里香碎、番荽碎及柠檬汁拌匀，放入雪柜冷冻。使用时分成4份。鱼扒与腌料拌匀，沾上粟粉，用1汤匙油煎至金黄熟透，上碟，趁热放上香草牛油，伴以沙律蔬菜进食。

剑鱼怎么吃最好吃视频

这样做比较好吃材料鱼扒450克[剑鱼鱼扒,或其他鱼扒,4片]粟粉20克[上粉用]牛油25克百里香碎

1茶匙番荽1/2茶匙柠檬汁1汤匙伴吃用料沙律蔬菜腌料旧庄特级蠔油

2汤匙程序牛油置室温使变软身，加入百里香碎、番荽碎及柠檬汁拌匀，放入雪柜冷冻。使用时分成4份。鱼扒与腌料拌匀，沾上粟粉，用1汤匙油煎至金黄熟透，上碟，趁热放上香草牛油，伴以沙律蔬菜进食。